أكثر من 5 أكواب قهوة يومياً قد ترتبط بانخفاض كثافة العظام

كشفت دراسة أسترالية حديثة عن ارتباط محتمل بين الإفراط في استهلاك القهوة وانخفاض كثافة المعادن في العظام لدى النساء الأكبر سناً، في حين ارتبط تناول الشاي بزيادة طفيفة في كثافة عظام منطقة الورك.وأجرى باحثون من جامعة «فليندرز» الأسترالية الدراسة، التي نُشرت في مجلة «Nutrients»، وتابعوا خلالها نحو 10 آلاف امرأة تجاوزن 65 عاماً لمدة 10 سنوات، بهدف دراسة العلاقة بين استهلاك القهوة والشاي والتغيرات في كثافة المعادن بالعظام، باعتبارها أحد المؤشرات المهمة لتقييم خطر الإصابة بهشاشة العظام، وفق موقع «ساينس دايلي».وتُعد هشاشة العظام من المشكلات الصحية الشائعة عالمياً، إذ تصيب نحو امرأة واحدة من كل ثلاث نساء تجاوزن سن الخمسين، وتتسبب في ملايين الكسور سنوياً.وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي تناولن الشاي سجلن كثافة معدنية أعلى بشكل طفيف في منطقة الورك بالكامل مقارنة بغير المستهلكات، ورغم محدودية الفارق، فإنه كان ذا دلالة إحصائية، وقد تكتسب هذه الزيادة أهمية عند تطبيقها على نطاق سكاني واسع.وقال الأستاذ المشارك في كلية الطب والصحة العامة بجامعة «فليندرز»، إنوو ليو، إن التحسينات الطفيفة في كثافة العظام قد تسهم في خفض معدلات الكسور عند انتشارها على مستوى أعداد كبيرة من السكان.في المقابل، أظهرت الدراسة أن تأثير القهوة كان أكثر تعقيداً؛ إذ لم يرتبط تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً بأي انخفاض واضح في كثافة المعادن بالعظام. بينما سجلت النساء اللواتي تناولن أكثر من خمسة أكواب يومياً كثافة معدنية أقل، ما يشير إلى احتمال ارتباط الإفراط الشديد في استهلاك القهوة بتأثيرات سلبية على صحة العظام.كما اختلفت هذه العلاقة باختلاف بعض العوامل الصحية ونمط الحياة، إذ ظهرت التأثيرات السلبية المرتبطة بالاستهلاك المرتفع للقهوة بشكل أكبر لدى النساء اللواتي سجلن مستويات أعلى من استهلاك الكحول على مدار حياتهن، في حين بدت العلاقة الإيجابية بين الشاي وكثافة العظام أكثر وضوحاً لدى النساء المصابات بالسمنة.ويرجح الباحثون أن تكون هذه التأثيرات مرتبطة بالمركبات الموجودة في المشروبات، إذ يحتوي الشاي على مركبات «الكاتيكينات» التي قد تساعد في تعزيز تكوّن العظام والحد من تحللها.أما الكافيين الموجود في القهوة، فقد أظهرت بعض الدراسات المخبرية أنه قد يؤثر في امتصاص الكالسيوم وعمليات استقلاب العظام، إلا أن الباحثين أشاروا إلى أن هذه التأثيرات تبدو محدودة، وقد يقل تأثيرها عند تناول القهوة مع الحليب.وبحسب الباحثين، تشير النتائج إلى أن تناول الشاي بانتظام قد يرتبط بدعم صحة العظام لدى النساء في مراحل العمر المتقدمة، فيما يبدو استهلاك القهوة باعتدال آمناً نسبياً بالنسبة إلى صحة العظام، مع تجنب الإفراط في تناولها.وأكد ليو أن الكالسيوم وفيتامين «د» يظلان من أهم العناصر اللازمة للحفاظ على صحة العظام، إلى جانب أهمية التغذية المتوازنة والنشاط البدني والمتابعة الطبية، مشيراً إلى أن المشروبات اليومية قد تؤدي دوراً إضافياً في دعم صحة الهيكل العظمي.